13 octobre 2009

Potiron à la crème façon cappucino

400g de potiron1/2 litre de bouillon de volaille1 pincée de cannelle150 ml de crème liquide entièresel , piment d'Espelette Eplucher et couper le potiron en gros cubes , les mettre dans une casserole avec le bouillon et la pincée de canelle et faire cuire 20 minutes .Pendant ce temps préparez la chantilly salée :Battre la crème liquide avec un peu de sel et du piment d'espelette.Réserver la chantilly au frais , dans une poche à douille .Mixer le potiron (ne pas mettre tout le jus).Versez le potage dans 4 verres , déposez un peu de... [Lire la suite]
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13 octobre 2009

Potiron de Nath

Nath m'a apporté un joli potiron de son jardin quand elle est venu . Je vais faire de bonnes recettes avec , je vous en donnerai quelques unes ......A suivre .....................
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